La revue des bières belges

Samedi 11 mars 2023

Envie de mieux connaître cette facette bien sympathique du patrimoine belge ?

Rendez-vous avec notre zythologue francophone dans un café typique, en plein cœur de la ville, à deux pas de la Bourse et de la Grand Place.

Dans une ambiance chaleureuse, il vous invitera à explorer l’univers mystérieux et créatif des bières belges: il expliquera le processus de fabrication,  les types de fermentation : basse, haute, spontanée – hé oui, l’air de Bruxelles produit des merveilles !

Il vous présentera l’extraordinaire palette de saveurs et de couleurs offerte par ce pays, les différentes familles de bières et l’art de les servir et de les savourer…

Vous apprendrez à distinguer une Trappiste d’une bière d’abbaye, un faro d’un lambic, à reconnaître les épices, fruits et autres ingrédients qui parfument la bière…

Des anecdotes amusantes et des dégustations mousseuses illustreront ses propos et participeront à la convivialité du moment…

Programme détaillé : La revue des bières belges

Bulletin d’inscription : La revue des bières belges

INSCRIPTION EN LIGNE

    L'accompagnant·e est membre du Carrefour européen :
    OuiNon

    L'accompagnant·e 2 est déjà membre du Carrefour européen :
    OuiNon

    Remarque : Il incombe au membre de transmettre à l'accompagnant.e éventuel.le toutes les informations relatives à l'activité.

    Prix : Membres : 75 € ; Non-membres : 79 €

    Pour les modalités pratiques, merci de consulter le programme détaillé.

    Le montant intégral sera versé à l'inscription avec la mention BIERES sur le compte du Carrefour européen asbl : IBAN : BE80 0013 9258 8277 BIC : GEBABEBB. En cas de non-réception de ce montant dans les 4 jours ouvrables, le participant sera automatiquement placé sur une liste d’attente.

    Les activités du Carrefour européen sont réservées au personnel des institutions européennes ou internationales.


    Chez Cantillon

    Samedi 11 juin 2022 à 10h

    En devenant membre, vous serez informé de nos activités dès leur publication.  Si vous êtes fonctionnaire ou agent européen (ou contractuel assimilé), il vous suffit de remplir la demande d’adhésion en ligne ou de télécharger et de nous renvoyer le formulaire de demande d’adhésion

    Une visite chez Cantillon, c’est la machine à remonter le temps. Vous quittez la civilisation moderne pour plonger dans une brasserie familiale où l’on brasse le Lambic et où rien n’a changé depuis 1900 !

    La famille Van Roy-Cantillon vous accueille et vous invite à découvrir un patrimoine fabuleux. Bières, outils, machines et procédé de fabrication sont d’époque.

    Peut-être aurez-vous la chance de voir brasser ou d’assister à une mise en bouteille. Peut-être verrez-vous le nettoyage des tonneaux ou assisterez-vous à la préparation des bières à fruit.

    A coup sûr, vous profiterez de la dégustation d’une authentique Gueuze-Lambic de tradition, et si vous voulez en savoir un peu plus sur les autres Kriek et Framboise, interpellez donc le Maître-Brasseur car c’est un sujet qu’il adore.


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